Política de privacidad

1. Datos del responsable del tratamiento

• Responsable: Sandra Verónica Fagundez
• Nombre comercial: La Parrilla del Gordo
• NIF: X9726698K
• Domicilio: Calle Floridablanca, 4 · 08301 Mataró (Barcelona)
• Teléfono: 641 51 79 96
• Correo electrónico: dulcepaladarmataro@gmail.com
• Dominio web: laparrilladelgordo.com

1.1. Normativa aplicable

Esta Política de Privacidad se ha redactado de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos de la UE 2016/679, de 27 de abril de 2016, y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.

1.2. Delegado de Protección de Datos

No existe la figura del Delegado de Protección de Datos por no resultar obligatoria para el responsable de esta web.

2. Finalidad del tratamiento

Los datos que el usuario facilita a través del formulario de contacto, por teléfono, por WhatsApp o por correo electrónico se utilizan exclusivamente para gestionar la comunicación: responder a la consulta, atender una reserva y organizar comidas de grupo.

2.1. Plazo de conservación

Los datos se conservarán desde que el usuario dé su consentimiento hasta que lo revoque o solicite la limitación del tratamiento. En tal caso se mantendrán bloqueados durante los plazos legalmente exigidos.

3. Legitimación y datos recabados

La base legal del tratamiento es el consentimiento expreso del usuario, otorgado mediante un acto positivo —rellenar y enviar el formulario o ponerse en contacto por los medios indicados—, así como la ejecución de la relación de servicio cuando llegue a existir.

3.1. Categorías de datos

Se recogen únicamente datos identificativos y de contacto: nombre, teléfono y correo electrónico, además de la información que el propio usuario incluya en su mensaje. No se recogen categorías especiales de datos.

4. Medidas de seguridad

Los datos se tratan con el nivel de protección legalmente exigido conforme al artículo 32 del RGPD, y se han adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para evitar su alteración, pérdida o acceso no autorizado.

5. Cesión de datos

No se prevén cesiones de datos ni transferencias internacionales, salvo las autorizadas por la legislación fiscal, mercantil y de telecomunicaciones, o por requerimiento judicial.

6. Derechos del usuario

Cualquier interesado puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición, portabilidad y revocación del consentimiento. También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa.

6.1. Cómo ejercitarlos

Escribiendo a 641 51 79 96 o dulcepaladarmataro@gmail.com, acompañando la solicitud de una copia de un documento identificativo.

7. Comunicaciones electrónicas

Solo se envían comunicaciones informativas o comerciales por medios electrónicos cuando el usuario lo ha aceptado expresamente. Puede retirar ese consentimiento en cualquier momento por los mismos medios de contacto.